食品净化车间管理制度|济南康源净化
九. 成品储存、运输的卫生要求
1.经检验合格包装的成品应储存与成品仓库。按品种、批次分类存放、防止相互混淆。成品仓库不得储存有毒、有害物品或其他易腐败、易燃烧的物品。
2.成品码放时,与地面、墙壁应该有一定距离,便于通风。要留出通道,便于人员、车辆通行;要设有温、湿度监测装置,定期检查和记录。
3.要有防鼠、防虫等设施、定期清扫、消毒,保持卫生。
4.运输工具(包括各种容器)应该符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。
5. 运输作业应该避免强烈震荡、撞击,轻拿轻放,防止损伤成品外形,调味品生产净化车间,并且不得与有害物品混装、混运,作业完毕,搬运人员应该立即撤离工作场地,防止污染食品。
净化工程墙壁、吊顶施工注意事项|济南康源净化
净化工程各种配件和材料应存放在清洁的房间,室内应干燥、地面应平整、堆放前地面应铺放防潮膜;净化工程构建和材料开箱启封应在清洁的环境中,山东净化车间,应严格检查其规格和完好程度,SC车间设计施工,不合格或损坏的构配件严禁安装,安装过程中不得撕下墙板表面塑料保护膜,严禁撞击、踩踏板面;净化车间需要粘贴面层的材料、钳填密封胶的表面和沟槽应铲除杂质、清洗擦拭干净、防止面层材料虚贴起拱,大面积的铺贴时宜用洗涤剂清洗,确保施工质量,接缝时应按说明或设计要求进行处理,安装缝隙均应用密封胶密封。
净化车间壁板安装前必须严格放线、校准尺寸、墙角应垂直交接,防止积累误差造成壁板的倾斜弯曲;施工时应先进行吊杆、锚固件等的施工,以使其与主体结构、地面牢固连接;吊挂锚固件的位置严格按设计位置设置;净化工程壁板的安装应随时校正尺寸,误差较大的应调整更换,酱料包生产净化车间,防止不闭合、扭曲,壁板的垂直度应用2M托板和垂尺检查,不垂直度不大于2%。
净化车间吊顶应按房间宽度方向起拱,以保证吊顶受力后保持平整、无塌陷,吊顶与墙体周边的交接应严密,没有大起伏。