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面包的保质期6个月的秘密--生产车间空气洁净技术|济南康源净化

如何让面包的保质期延长这是个比较复杂的问题，我公司在与一些大的面包厂家合作的过程中，烘焙食品净化车间，发现使面包保质期缩短的因素较关键的一点就是控制面包的微生物含量，也就是面包表面所含有的微生物越少，其保质期越长。

控制了面包表面的微生物含量就会减少其在存放过程中产生发霉变质的产生。

济南康源净化设备有限公司通过和食品厂家的探讨和施工，解决了面包由晾制到内包整个空间的的细0菌微生物含量问题，方便食品净化车间，使得食品在完全内包密封之前落在其表面的细0菌微生物几乎为零，食品无菌净化车间，切实的增加了食品的保质期，晋城净化车间，为厂家增加了更多的效益。

净化车间的物理式净化方式|济南康源净化

1.吸附性过滤—活性炭　活性炭是一种多孔性的含炭物质， 它具有高度发达的孔隙构造， 活性炭的多孔结构为其提供了大量的表面积，能与气体（杂质）充分接触，从而赋予了活性炭所特有的吸附性能，使其非常容易达到吸收收集杂质的目的。就象磁力一样，所有的分子之间都具有相互引力

2.机械性过滤—HEPA网　HEPA(High efficiency particulate air Filter)，中文意思为高效空气过滤器，达到HEPA标准的过滤网，对于0.3微米的有效率达到99.998%，HEPA网的特点是空气可以通过，但细小的微粒却无法通过。HEPA过滤网由一叠连续前后折叠的亚玻璃纤维膜构成，形成波浪状垫片用来放置和支撑过滤界质。