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食品净化车间管理制度|济南康源净化

　　1、 保持食品车间卫生，每天清扫，复配添加剂净化车间，定期冲洗地面。

　　2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服。

　　3、 闲杂人员不得进入车间。

　　4、 中试车间设备必须有专人负责，山东净化车间，严格按照操作规程操作设备。

　　5、 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。

　　6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，熟肉烧鸡净化车间，注意防火，经常检查消防设施。

　　7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。

　　8、 定期检查防盗装置是否正常。

　　9、 车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。

实验室建设布局的3中类型|济南康源净化

 实验室集中布局：在同一建筑物内设置实验用房和辅助用房以及行政用房，这样可以便于后期对团队的进行沟通和管理。

     实验室分散布局：在不同的建筑物内设置，分散布局需要对实验用房和辅助用房以及行政用房，有利于后期可以满足对水电、通风洁净等流程进行合理的工艺要求.

实验室建设布局的3中类型：

1.以低层为主的实验室，冷鲜肉分割净化车间，建筑覆盖率要控制在25%-27%之间.

2.以高层为主的实验室，建筑覆盖率要控制在23%-25%之间.

3.以低层和高层结合的实验室，建筑覆盖率要控制在21%-23%之间.