食品净化车间不可或缺的风淋室|济南康源净化
风淋室在食品生产车间的应用有利提升产品质量,在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下,原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装,避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。 在整个生产过程中,原料始终与空气保持零接触,从而杜绝了二次污染。无尘车间与风淋室助食品企业产品质量提升:从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关,作为质量把关的*-一步,所有原材料在入场前,必须经过实验室,对其颜色、形态、杂质、气味、物化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测,山东无菌室,待检测合格后 , 方可进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。只有做好了净化安全工程,医疗器械无菌室,才能更好的**我们的健康。
食品净化车间管理制度|济南康源净化
五.物料传递卫生
1. 生产过程中所使用的原材料、辅料,包装材料均应检验合格后方可使用,包装物在使用前必须彻底清洗,并消毒。
2.工艺的先后次序,将各种原、辅料,包装物分开放置,防止前后工序相互交叉污染。
3. 各种物料进入生产区域必须在*的地方进行解包、清洁、表面擦拭等处理才能进入
4. 文件、笔等需经过洁净处理。
六.生产工具的卫生与管理
1. 生产区域内所有的物品应定数、定量、定置、无不必要的物品
2. 生产区域内所有各器具、容器、设备、工具、台、椅、清洁工具等均选用无脱落物、容易清洗、易消毒、不生锈、不长菌的材质,生物检验无菌室,不易使用竹、木、陶瓷、铁等材质。不易使用不易清洗、凹陷或凸出的架、柜等设备。
3. 使用的清洁工具要及时清洗干净、消毒并及时干燥,并至于通风良好的地方,在规定的位置放置。用前、用后要检查拖布和抹布是否会脱落纤维。不同生产区域的工具,不能混淆使用。
4.生产运输工具应该符合卫生要求,胚胎移植无菌室,要根据产品的特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。
5.生产区域内的所用工具应该专人负责,有使用区域范围的工具不得随意传出本区域,外来的生产工具也不允许进入该生产区域。