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食品生产过程的卫生要求|济南康源净化

　　应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度;原材料必须检验、化验，合格后方可使用;各项工艺操作应在良好的情况下进行。生产设备、工具、容器、场地等在是用前后均应彻底清洗、消毒、维修、检查设备时，不得污染食品;包装上的标签，应按GB的有关规定执行;生产过程的各项原始记录（包括工艺规程中各个关键因素的检查结果）应妥善保存，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月。

无尘车间的安全要求|济南康源净化

一、无尘室须知 　　1. 进入无尘室前，必须知会管理人，辽宁洁净车间，并通过基本训练。 　　2. 进入无尘室严禁吸烟，吃(饮)食，外来杂物(如报章，杂志，冲饮食品洁净车间，铅笔...等)不可携入，并严禁嘻闹奔跑及团聚谈天。 　　3. 进入无尘室前，需在规定之处所脱鞋，将鞋置于鞋柜内，外衣置于衣柜内，私人物品置于私人柜内，柜内不可放置食物。 　　4.进入无尘室须先在更衣室，将口罩，无尘帽，无尘衣以及鞋套按规定依程序穿戴整齐，再经空气洗尘室洗尘，调味品洁净车间，并踩踏除尘地毯(洗尘室地板上)方得进入。 　　5. 戴口罩时，葫芦岛洁净车间，应将口罩戴在鼻子之上，以将口鼻孔盖住为原则，以免呼吸时污染芯片。 　　6. 穿著无尘衣，无尘帽前应先整理服装以及头发，以免着上无尘衣后，不得整理又感不适。 　　7. 整肃仪容后，先戴无尘帽，无尘帽的穿戴原则系: 　　(1)头发必须完全覆盖在帽内，不得外露。